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会员种类型:种养大户
信息标题: 预购云南特产-速冻蜂蛹 联 系 人: 赵浩
信息类型: 上市预告 行业类别: 蔬菜、水果
买卖方向: 【预购】 有 效 期: 一周
单位名称: 昆明天奉经贸有限公司 行业分类: 蔬菜、水果
企业分类: 种植户 品  牌:
产  地: 云南省 产品规格: 456
参考价格: 面议 数量/重量: 1654
电  话: 871 5198556 传  真: 871 5176030
移动电话: Email: adf@ac88.cn
企业网站: http:// 发布时间: 2009/2/13
内  容:   点击次数: 1739
蜂蛹:是以吸食蜂王浆、蜂蜜和花粉等发育而成的营养宝库,含人体89种高蛋白物质,蛋白质的含量高于蜂王浆,是花粉、牛乳的2倍以上,达33。34%,其中,赖氨酸含量是鸡蛋的5倍,异亮氨酸、粗脂肪、远远超过其他食物。必需脂肪酸的含量含量达19。71%,是花粉的2倍以上,牛肉、鸡蛋的3倍以上,牛乳的10倍以上。维生素的含量超过了牛肉、鸡蛋,比鱼肝油高10倍。此外,蜂蛹还含有丰富的矿物元素,其中锌的含量是蜂王浆的2倍以上;硒的含量高达2。4一2·8μg/100g。《神农本草经》中将“蜂仔”视为上品,记载有“蜂仔气味甘平,微寒无毒,主治头痛,除毒,补虚赢”的药效,是高营养的健康佳品,也是云南各少数民族接待贵宾的高档食品。在云南,蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一,有说独龙族百岁老人较多,与常食蜂蛹有关。烹食方法:解冻后,用食用油炸至金黄油亮,可佐以椒盐,香气扑鼻,外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。产品形式:速冻冷藏袋装,尤其适合餐饮行业使用。
 
 
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