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会员种类型:农副企业
信息标题: 供应野生牛肝菌 联 系 人: 辛养生
信息类型: 供求 行业类别: 蔬菜
买卖方向: 【供应】 有 效 期: 长期
单位名称: 庆元县绿园食品有限公司 行业分类: 蔬菜、水果
企业分类: 进出口, 国内贸易 品  牌:
产  地: 浙江庆元/云南 产品规格: 1
参考价格: 面议 数量/重量: 大量
电  话: 578-6120798 传  真: 578-6128735
移动电话: Email: zkjt@126.com
企业网站: http://www.mushroompowder.com 发布时间: 2009/3/12
内  容:   点击次数: 1507
产品型号: QYGF05-46 原产地: 浙江庆元/云南 <BR> 详细说明 野山菌-牛肝菌的营养价值</P><P>   碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。 </P><P>   蛋白质:野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。 </P><P>   维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。 </P><P>   微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素失衡。 <BR>
图片一
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