所属于：冻干类海珍品
产品名称：冻干即食海刺参
食签备字：210200-SB-0085-2005
食用方法：打开刺参封装，将瓶中注满常温净水，建议浸泡12个小时左右立即食用，此时口感最佳。
储存方法：阴凉干燥处
产品标准号：Q/DHYT。006-2004
批准文号：03111158
保质期：3年
产品价格：1080
商标：海晏堂
产品说明：刺参的保鲜难度大，极易化皮，一旦脱离了海水，就会变得异常娇贵，6小时就会自融为一摊水，而不能食用。刺参的生活习性很特别，生长在浅海海底，是行动极为 缓慢的棘皮蠕行动物。捕捞刺参主要靠 人潜入海底，一个个寻找，颇为不易。春季是刺参最活跃的时期，觅食量大，肉质肥美。当水温升至20℃时，刺参便会不声不响地转移到深海的岩礁暗处，潜藏石底，背面朝下。一睡就是三四个月，这期间不吃不动，整个身子萎缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活动。因此，要想随时吃到质量上乘的刺参，保存手段是关键。
几千年来，人们为了保存海参，发明了延用至今的盐渍法。用盐将海参发复腌渍，可以做到长期保存。但时代发展至今，人们越发注重自身的营养保健，并且这样的海参已无鲜参的风味，盐渍品、腌渍品都为不提倡大量食用的食物之列，更为严重的是其产品质量难以把握，容易促使不法商贩的搀假造假。因此，如何应用现代科学的技术来取代这种传统落后的保存方式至关重要。冻干即食活刺参的刺参来自大连无污染的海域，重潜人员深海捕捞的天然野刺参。选取参体肥壮、饱满、顺挺、肌肉厚实、肉刺挺拔鼓、体表无残迹的上品刺参，经过人工逐个精心清洗后，用科学实验数据所得的操作参数，将鲜活刺参快速预冻和真空低温升华干燥而成。冻干后的海参能够保留原鲜活刺参的完整的生物和化学结构及其活性，使其固体营养物质仍然保留在原鲜活刺参的位置，避免了传统加热等干燥方式引起的材料收缩，细胞破坏，而造成的营养外溢，表面硬化等现象。 冻干即食活刺参，是由鲜活刺参经纯物理的、简单而科学的加工工艺快速加工而成，经简单的复水后其外观相貌与鲜活刺参相差不大，复水后的“鲜活刺参”，可供您有多种食用选择。
刺参位居海味八珍之首，其营养及保健价值被人们所公认，随着刺参养殖业的兴起，刺参已由“贵族型”向“普及型”发展。食参族的队伍日益壮大，多数人都能作到每天吃上一个鲜活的海参营养。在家自己动手吃鲜活刺参，方法上要比吃盐渍干刺参简单的多，另外可以享受到实实在在看得见的全海参滋补。冻干即食活刺参真正的鲜活刺参保藏专家，解决了您随时享用鲜活刺参的难题。
特别提示：
1、冻干即食海刺参复水后可增加10倍以上，由鲜活海刺参采用宇航食品技术加工而成，营养流失少，冻干工艺，营养不破坏，并且口感甚佳；
2、海参加工步骤不宜过多，时间不宜过长，以免流失和破坏营养成分
3、食用即食海刺参，发制体积不宜过大，以免影响口感。
4、内附食用叉子
|
热点需求
