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本机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中必不可少的设备。它吸取了国外同类产品的先进技术，结合我国实际加工工艺研制生产。并具有性能可靠，投入小，生产效率高。整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。

技术参数：

整机全不锈钢制作，操作简单，并且耐用，使用时间长，进口电机，应用于冻肉，冷冻肉，肉板的加工，切割效果比较好，生产量大，每小时4-5吨，是肉制品厂，冷冻食品厂以及肉丸厂和炼油脂厂家 的首选设备